食堂抽查七成学校不合格 湖南农大、长沙大学等被通报

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今日，长沙市教育系统校园食品安全工作会议在明德中学召开，据长沙市食安办督查通报，秋季抽查30所学校（其中高校8所、中学16所、小学5所、幼儿园1家）食堂，22所问题明显，占总数的73%。
　　
　　检查内容包括学校食堂的“三防”、消毒、冷藏保洁及其它食品安全配套设施和索证索票、台账建立、留样记录、证照、食品质量、添加剂使用管理等方面。长沙市教育局学生工作处处长王瓦利表示，被通报的各直属中学必须尽快整改，10月28日之前各区、县组织复查，学校食品安全将严格纳入绩效考核。
　　
　　黑名单
　　
　　部分食堂抽查不合格学校
　　
　　学校名称
食品安全问题
　　
　　湖南农业大学 苍蝇较多；生熟食混存，熟食未盖保鲜膜在冷藏柜外存放。
　　
　　铁道学院
白案房条件较差，卫生有待改善；食品添加剂使用不规范。
　　
　　长沙大学
弘昱食堂硬件基础设施差，白案房与储存间共用，食品添加剂使用不规范。
　　
　　长沙职业技术学院
未按规定进行留样；食品添加剂使用不规范。
　　
　　长沙卫生职业学院
一次性纸质餐具属“三无产品”。
　　
　　湘一芙蓉中学　生熟食容器无区分、无标示；生熟食混存冷藏；待售食物未覆盖，剩饭菜销售前加温达不到要求；米粉供应合同与供应商资质不相符，米粉无供应商提供的每日票据。
　　
　　天心一中
个别食品原料供货商提供的证照过期。
　　
　　长沙市十一中 备餐间设置不符合要求，厨房积水较多。
　　
　　长沙外国语学校
添加剂使用管理不规范；剩饭剩菜未冷藏、未加盖；个别食品原料供货商提供的　证照过期；留样未落实规定。
　　
　　长沙县七中　索证过期；使用的散装猪油从粮油店购买；厨房内苍蝇较多；厨房天花板起笋；使用的麻油无生产日期。
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